【新华企业资讯4月10日】SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）将于5月18日-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本次展会展览面积将达到180000平方米，预计吸引全球4500家展商和超过150000名专业人士参与。展会将设立综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆等在内的十二大主题馆。

图为往届SIAL国际食品展（上海）现场

据介绍，旨在传递全球食饮行业前沿资讯，以全球化视角剖析行业发展趋势的SIAL世界食品产业峰会将于5月18日-20日在上海新国际博览中心，与SIAL西雅国际食品展（上海）同期举办。SIAL世界食品产业峰会作为"SIAL世界三大食品展之一"——SIAL西雅国际食品展打造的一场联动全球食品产业链的思想盛宴，已经成为全球食饮业界的年度重要活动。

峰会以"经纬世界，拥抱变革"为主题，将举办涵盖新零售、供应链、肉类、饮品、食品科技、食品投融资、中餐、进口食品、食品经销商在内的多场平行主题论坛。相关议题包括科技创新探索未来食品、纳米技术食品应用、动物蛋白消费结构及贸易趋势、全球肉类供应链可持续发展、各国食品贸易特征及变革、全球食品饮料行业创新、解构数智时代营销逻辑、农业食品低碳供应链实践、中式餐饮大数据消费报告、饮料智能工厂领域的探索与实践等。

本次峰会及展览将吸引来自法国、德国、西班牙、葡萄牙、荷兰、美国、加拿大、巴西、阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰等近百个国家使领馆、国际贸易代表机构、跨国企业负责人以及国务院发展研究中心、中国国际商会、中国物流与采购联合会、中国烹饪协会、中国蔬菜流通协会、中国食品工业协会等相关负责人。据了解，SIAL西雅国际食品展由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展吸引了全球上百个国家和地区的4万余家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等21大品类，多达百万的专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等领域。

作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎。SIAL系列国际食品和饮料展览会植根欧洲，深耕世界食品市场。每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。

"地球上有一多半国家的企业来参加SIAL全球的系列展会，这是展会的影响力，更是展会主办方不断前行的动力。" SIAL全球食品系列展总裁尼古拉斯· 特朗特索说，"SIAL西雅国际食品展（上海）的母展SIAL国际食品展（巴黎）于去年10月19日在法国巴黎闭幕。展览总面积达到25万平方米，共有来自127个国家和地区的7000多家企业参展，参展产品多达40万种。专业参观人士达到265000名，展会现场签约金额达到500亿欧元。"

另据了解，"SIAL"是法语缩写，中文含义为"国际食品展览会".SIAL国际食品展由法国高美艾博展览集团创建于1964年，逢双年10月在法国巴黎举办。尼古拉斯·特朗特索表示，中法两国在农业食品领域合作不断深入，不仅惠及中欧之间的食品贸易，更将为全球食品行业复苏持续注入新动力。