一年一度的“双十一”购物狂欢落下帷幕,受疫情冲击和全球经济格局影响,消费者对于风险的预期有所变化,消费态度趋于理性,今年的“双十一”注定与众不同。作为往年两大主力平台,天猫和京东不约而同的取消了公布总成交额的计划,只以“持平”和“创造新的纪录”草草收场。

然而,从各大平台公布的产品销量数据来看,健康性食品销量逆势上扬,创造了不菲的业绩,消费者对于食品“营养”“健康”“功能”的诉求高度一致,食品饮料产业升级趋势逐渐明显。

其实,早在“双十一”之前,健康性食品发展趋势已经明朗,各大巨头也早就开始了布局,甚至出现了不少跨界巨头。作为山东省2022年医养健康产业领军企业,朱氏药业就于近期孵化了全新品牌COZY开姿,依托集团在健康食品产业的十余年积累,推出了包括威士忌酒味果冻、牛磺酸风味饮料、氨基丁酸风味饮料和叶黄素酯风味饮料在内的四款产品,在外包装设计、产品功能、价值理念、社交属性等方面精准聚焦Z世代年轻消费群体,并在极端的时间内构建了包括“两微一抖”、天猫、京东、直播在内的营销矩阵,力图在“窗口期”依靠迅速布局占领市场。

与朱氏药业的小、精、巧不同,华熙生物则将“颜值经济”一以贯之,选择多品类,多维度联合出击,推出了“黑零”和“水肌泉”等品牌,产品则以咀嚼片、软糖、西洋参饮、玻尿酸饮用水为主,对准健康瘦身、美白养颜等消费群体,在目标受众上与传统业务完成了高度重合。

其实,除了朱氏药业和华熙生物这样的跨界巨头,三只松鼠、良品铺子等零食产业领军者也早已闻风而动,功能性食品产业风雨际会,一场“厮杀”在所难免。